【スタッフブログ】気持ちの良い接客

あらためまして、新年明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

さて、新年一発目のブログ更新です。

今年最初の話題としては、気持ちの良い接客ということで私自身が体験したことを書いてみたいと思います。

熊本に帰省した際に、高確率でいくラーメン屋さんがあります。

【ラーメン龍の家光の森店】さんです。

味の好みは皆さんいろいろとあると思うのですが、ここのラーメンはおいしいと思います。

娘達もここのラーメンだといつもよりたくさん食べているようです。子供用に小さいラーメンを出してくれるのですが、通常のラーメンより子供が食べやすい味付けにしてくれているからだと思います。

いつも食べに行く時は並ぶことが多いことから、一般的にも美味しく繁盛店であることがうかがえます。

ラーメンが美味しいということもあるのですが、いつも感心するのは接客面の心地よさです。

先日も帰省した際に家族みんなで出かけましたが、すでに店外に並んでいました。

昼間とは言え、外で並ぶのは寒さが堪えます。

すると、そこへ店員さんが小さなミニカイロを持って出てきて一人一人に配っていきました。

しかもそのカイロには一言添えてあるのです。しかも、私と妻と、娘のカイロにはそれぞれ別の一言が添えてありました。

カイロ一つで暖かくなるわけではありませんが、気持ち的にはポカポカとする感じがしました。

その後続いて暖かいお茶を配ってくれました。

行列が出来るくらいお客様が来ているので、厨房、店内も忙しいはずです。店内業務でもいっぱいいっぱいだと思うのですが、その合間を縫ってカイロを配り、お茶を振る舞い…。忙しいことを言い訳にしない接客姿勢が垣間見えるような気がしました。

30分くらいでしたでしょうか、ようやく座敷に座ることが出来ました。

席につくと間髪いれずにベビーベッドを持ってきてくれました。

姉さん夫婦の赤ちゃんがいたので、それに気付いた店員さんが持ってきてくれたのでした。こういった部分も良く見ていて気がきくな…と感じます。

注文は並んでいるときにあらかじめとってくれていたので、座ってからはストレスなく食事にありつけたという感じでした。

混雑しているので、店内はすごくバタバタしているのかなと思うのですが、個人的にはそういう部分を感じさせない接客だなと思います。

食べ終えて帰るときになっても、まだまだ店外に並んでいるお客さんがいました。

まだ数回しか行ったことがありませんが、いつも行くたびにまた行きたいと思わせられます。

すごく丁寧な接客とかではなく、普通なのだけどさりげない気遣いの連続や、店員さんの接客対応にばらつきが少ないように感じることが居心地よく感じるのだと思います。

自分たちも、また行きたいなと思わせる接客を心がけなくてはならないとあらためて思うことでした。